Menu

Poznaj nasze potrawy

Przystawki

Przystawki

  • Moskol z masłem czosnkowym i bryndzą 22,00

    Potato pancake (made of boiled mashed potatoes with garlic butter and sheep’s cheese)

  • Oscypek z grilla z Żurawiną 27,00

    Fried „oscypek” sheep cheese with cranberry

  • Rydze z patelni smażone na maśle 42,00

    Red pine mushrooms fried on butter

  • Smalec z ogórkiem kiszonym i pieczywem 22,00

    Regional pig lard, bread, sour cucumber

Zupy

Zupy

  • Kwaśnica z wędzonym żeberkiem 25,00

    Sauerkraut soup with smoked ribs

  • Rosół z makaronem 18,00

    Broth with noodles

  • Zupa czosnkowa z grzankami 21,00

    Garlic soup with croutons

  • Flaczki wołowe 29,00

    Beef tripe

  • Kociołek Studniara dla 2 osób 40,00

    Zupa: gulasz wieprzowy , papryka , ogórek kiszony, ziemniaki Highlander goulash soup with paprika, sour cucumber, potatoes

  • Kociołek wegetariański (bez stuki) dla 2 osób 40,00

    Zupa: rydze, papryka, cebula, hauski Vegetarian soup: red pine mushrooms, paprika, onion, highlander noodles

Dla dzieci

Dla dzieci

  • Zestaw obiadowy dla dzieci 30,00

    Paluszki z kurczaka, frytki, surówka Set of Dinner for children Chicken filet strips, french fries, salad

  • Pasta à la Bolognese dla dzieci 25,00

    Makaron z sosem bolognese Pasta with bolognese sauce

Placki ziemniaczne

Placki

  • Placki po zbójnicku 48,00

    Potato pancakes "robber style" with goulash and salads

  • Placki ze śmietaną 28,00

    Potato pancakes with cream

  • Placki bez dodatków 24,00

    Potato pancakes plain

Dania główne

Główne

Dania z wieprzowiny

  • Kotlet „Studniara” 34,00

    Schab z grilla z boczkiem i oscypkiem Saddle of pork grilled with bacon and regional sheep cheese

  • Kotlet schabowy 30,00

    Boneless pork chop

  • Karkówka z grilla 27,00

    Grilled pork neck

  • Bitki wieprzowe w sosie własnym 29,00

    Pork cutlets in souce

  • Żeberka wieprzowe w sosie własnym 37,00

    Ribs in sauce

  • Policzki wieprzowe w sosie własnym 33,00

    Pork cheeks in sauce

  • Golonka „Studniara” wg wagi / 100g 10,00

    Studniar style pig’s Trotter – boiled in beer (price according to weight)

  • Koryto „Studniara” dla 4 osób * 275,00

    Golonka, żeberka wieprzowe, karkówka z grilla, kaszanka, kiełbasa, oscypek z boczkiem z grilla, moskol z masłem czosnkowym i bryndzą, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana, ogórki kiszone, chrzan, musztarda, ketchup Pig trotter, baked ribs,grilled pork neck, baked pearl barley with blood,grilled sausage, grilled regional cheese with bacon, potato pancake with garlic butter and sheep's cheese, fried potatoes, fried cabbage, sour cucumber , horseradish, mustard, ketchup * Koryto przygotowywane wyłącznie z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem

Dania z drobiu

  • Filet z kurczaka panierowany lub grillowany 29,00

    Fried/grilled chicken breast

Wołowina i jagnięcina

  • Gicz jagnięca z kością wg wagi / 100g 20,00

    Pieczona, wolnogotowana ( sous vide ) Roasted Grilled lamb’s shank rod slowly ( sous vide) price according to weight

  • Sznycel z jagnięciną w sosie tymiankowym 35,00

    Wieprzowo-jagnięcy kotlet mielony z grilla Grilled hamburger with lamb meat in thyme sauce

Dania z ryb

  • Pstrąg górski z grilla wg wagi / 100g 13,00

    Mountain waters grilled trout (price according to weight)

Dodatki

Dodatki

  • Ziemniaki gotowane 9,00

    Boiled potatoes

  • Ziemniaki opiekane 12,00

    Fried potatoes

  • Frytki 12,00

    French fries

  • Gnocchi 14,00

    Kluski włoskie

  • Zestaw surówek 12,00

    Mix salads

  • Kapusta zasmażana 11,00

    Fried cabbage

  • Surówka z białej kapusty 10,00

    White cabbage salad

  • Surówka z czerwonej kapusty 10,00

    Red cabbage salad

  • Buraczki 10,00

    Beetroot salad

  • Ogórek kiszony 10,00

    Sour cucumber

  • Sałatka szwedzka 10,00

    Swedish salad

Pierogi

Pierogi

  • Hałuski ze skwarkami 25,00

    Tradycyjne kluski góralskie ze skwarkami lub masłem Traditional highlander noodles with cracklings or butter

  • Pierogi ruskie 32,00

    "Russian style" dumplings with cottage cheese and potatoes

  • Pierogi z mięsem 32,00

    Dumplings with meat

  • Pierogi z kapustą i grzybami 31,00

    Dumplings with cabbage and mushrooms

  • Pierogi z jagodami 36,00

    Dumplings with blueberries

  • Micha pierogowa (2 osoby) 57,00

    Pierogi z mięsem, ruskie, z kapustą Dumplings bowl for 2 persons Dumplings with meat, russian style dumplings,dumplings with cabbage and mushrooms

Dania włoskie

Włoskie

  • Spaghetti à la Bolognese 37,00

    Spagetti z sosem bolognese i parmezanem

  • Penne al Salmone 39,00

    Makaron penne z łososiem, czosnkiem, szpinakiem i parmezanem

  • Lasagne 34,00

    Makaron domowy, ragu, sos pomidorowy, parmezan

  • Lasagne Vegetariane 34,00

    Makaron domowy, szpinak z ricottą, sos pomidorowy, parmezan

Pizza

Pizza

  • Margherita 30,00 / 45,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella Herbal tomato souce, mozzarella

  • Góralska 38,00 / 53,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, boczek, cebula, oscypek Herbal tomato souce, mozzarella, bacon, onion, regional sheep's cheese

  • Prosciutto Funghi 36,00 / 51,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki Herbal tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms

  • Diavolo 38,00 / 53,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, salami picante Herbal tomato souce, mozzarella, spicy salami

  • Vegetariana 36,00 / 50,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, cebula, kukurydza, rukola Herbal tomato souce, mozzarella, mushrooms, onion, corn, arugula

  • Pollo e cetriollo 36,00 / 50,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, ogórek kiszony Herbal tomato souce, mozzarella, chicken, sour cucumber

  • Prosciutto Crudo 37,00 / 51,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka włoska Herbal tomato souce, mozzarella, italian raw ham

  • Pozzo del Nonno Studniar 42,00 / 57,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka włoska, świeże pomidory, rukola, parmezan Herbal tomato souce, mozzarella, italian raw ham, tomato, arugula, parmesan

Desery

Desery

  • Szarlotka z bitą śmietaną 22,00
  • Lody z owocami 21,00

    3 gałki lodów z owocami, bitą śmietaną i polewą

Napoje zimne

Zimne

  • Lemoniada klasyczna 400 ml 17,50

    Classic lemonade

  • Woda Studniara szklanka 300 ml 6,00

    Water 300 ml

  • Woda Studniara karafka 1000 ml 14,00

    Water 1000 ml

  • Woda Studniara z sokiem szklanka 300 ml 7,50

    Water with syrup 300 ml

  • Woda Studniara z sokiem karafka 1000 ml 17,00

    Water with syrup 1000 ml

  • Coca-cola/coca-cola zero/fanta/sprite/kinley 10,00

    250 ml

  • Fuze tea cytrynowa/brzoskwiniowa 250 ml 10,00

    lemon/peach 250 ml

  • Woda mineralna Kropla Beskidu gazowana/niegazowana 330 ml 7,50

    Bottled water sparkling/still 330 ml

  • Sok Cappy pomarańczowy/jabłkowy/wieloowocowy/grejprfrutowy 250 ml 10,00

    Cappy juice orange/apple/multifruit/grapefruit 250 ml

  • Sok Cappy pomarańczowy/jabłkowy 1000 ml 31,00

    Cappy juice orange/apple 1000 ml

  • Burn 250 ml 13,00

Piwo

Piwo

  • Piwo beczkowe Książęce Lager 500 ml 17,00

    Draft beer Książęce Lager 500 ml

  • Piwo beczkowe Książęce Lager 300 ml 15,00

    Draft beer Książęce Lager 300 ml

  • Piwo regionalne Studniar Lager 500 ml 17,00

    Regional lager beer 500 ml

  • Piwo regionalne Studniar Miodowe 500 ml 17,00

    Regional honey beer 500 ml

  • Pilsner Urquel 500 ml 20,00
  • Książęce IPA 500 ml 16,00
  • Książęce Czerwony Lager 500 ml 16,00
  • Lech Premium 500 ml 15,00
  • Kozel Bily Lehky 500 ml 15,00
  • Kozel Cerny 500 ml 15,00
  • Piwo bezalkoholowe Lech Free 500 ml 14,00

    Non-alkoholic beer Lech free 500 ml

  • Książęce Złote Pszeniczne 0,0% 500 ml 15,00

    Non-alkoholic wheat beer 500 ml

  • Książęce IPA 0,0% 500 ml 15,00

    Non-alkoholic IPA beer 500 ml

  • Lech Free limonka z miętą 500 ml 14,00

    Non-alkoholic beer lech free lime-mint 500 ml

  • Lech Free Active Mango i Cytryna 500 ml 14,00

    Non-alkoholic beer lech free active mango-lemon 500 ml

Napoje rozgrzewające

Rozgrzewające

  • Herbata z rumem 380 ml/40 ml 19,00

    Tea with rum

  • Herbata "po góralsku" 400 ml/20 ml 21,00

    Herbata ze spirytusem "Highlander tea" with spirit

  • Herbata "malinowa" 400 ml/20 ml 23,00

    Herbata ze spirytusem i sokiem malinowym "Highlander tea" with spirit and raspberry syrup

  • Grzaniec 200 ml 20,00

    Hot red wine with spices

  • Grzaniec wzmocniony spirytusem 200 ml 24,00

    Hot red wine with spices and spirit

Wino

Wino

  • Włoskie wino domowe półwytrwne białe lub czerwone 150 ml 15,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Włoskie wino domowe półwytrwne białe lub czerwone karafka 500 ml 37,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Włoskie wino domowe półwytrwne białe lub czerwone karafka 1000 ml 63,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Wino musujące białe Prosecco butelka 200 ml 35,00

    Prosecco Semi dry

  • Wino musujące białe Prosecco butelka 750 ml 80,00

    Prosecco Semi dry

Drinki

Drinki

  • Wódka z sokiem pomarańczowym/jabłkowym/wieloowocowy/grejpfutowym 40 ml/250 ml 21,00

    Vodka with orange/apple/multifruit/grapefruit juice

  • Wódka z coca cola/coca cola zero/fanta/sprite/kinley/burn 40 ml/250 ml 22,00

    Vodka with coca cola/coca cola zero/fanta/sprite/kinley/burn

  • Lemoniada Studniara 23,00

    Wódka (60 ml) + sok z cytryny + miód + woda gazowana Vodka + citron juice + honey + sparkling water

  • Limoncello Spritz 23,00

    Wódka ( 60 ml) + cytryna + miód + Kinley + woda gazowana Vodka (60 ml) + lemon + honey + Kinley +sparkling water

  • Aperol Spritz 28,00

    Aperol ( 60 ml) + wino musujące ( 100 ml ) + woda gazowana Aperol (60 ml) + Sparkling wine ( 100 ml ) + sparkling water

  • Wściekły pies 17,00

    Wódka ( 40 ml) + syrop malinowy + tabasco "Mad dog" Vodka ( 40 ml ) + raspberry syrup + tabasco

  • Ciupaga 23,00

    Śliwowica ( 40 ml) + syrop malinowy + sok z cytryny Slivovitz ( 40 ml ) + raspberry syrup + citron juice

Alkohole mocne

Mocne

  • Rum Golden 40 ml 11,00
  • Krupnik likier 40 ml 11,00
  • Jegermeister 40 ml 17,00
  • Wódka Finlandia 40 ml 13,00
  • Wódka Stock 40 ml 12,00
  • Wódka Wyborowa 40 ml 12,00
  • Żubrówka Biała 40 ml 12,00
  • Żołądkowa Gorzka 40 ml 12,00
  • Becherovka 40 ml 14,00
  • Śliwowica Podbeskidzka 72 % 40 ml 21,00
  • Żubrówka 40 ml 13,00

    Bison grass

  • Saska Smakowa 40 ml 12,00

    Różne smaki

  • Koniak Hennesy 40 ml 26,00
  • Brandy Stock 40 ml 20,00
  • Johnnie Walker Black Label 40 ml 19,00
  • Ballantines 40 ml 17,00
  • Jack Daniels 40 ml 20,00
  • Jim Beam 40 ml 18,00
  • Gin Seagram's 40 ml 14,00
  • Gin Lubuski 40 ml 12,00