Menu

Poznaj nasze potrawy

Przystawki

Przystawki

  • Moskol z masłem czosnkowym i bryndzą 24,00

    Potato pancake (made of boiled mashed potatoes with garlic butter and sheep’s cheese)

  • Oscypek z grilla z Żurawiną 27,00

    Fried „oscypek” sheep cheese with cranberry

  • Rydze z patelni smażone na maśle 44,00

    Red pine mushrooms fried on butter

  • Smalec z ogórkiem kiszonym i pieczywem 24,00

    Regional pig lard, bread, sour cucumber

  • Paluchy z pieca z dipem czosnkowym 23,00

    Baked fingers with garlic dip

Zupy

Zupy

  • Kwaśnica z wędzonym żeberkiem 26,00

    Sauerkraut soup with smoked ribs

  • Żurek 24,00

    Sour Polish Soup old style

  • Rosół z makaronem 19,00

    Broth with noodles

  • Zupa pomidorowa z makaronem 21,00

    Tomato Soup with noodles

  • Zupa czosnkowa z grzankami 22,00

    Garlic soup with croutons

  • Flaczki wołowe 31,00

    Beef tripe

  • Kociołek Studniara dla 2 osób 41,00

    Zupa: gulasz wieprzowy , papryka , ogórek kiszony, ziemniaki Highlander goulash soup with paprika, sour cucumber, potatoes

  • Kociołek wegetariański (bez stuki) dla 2 osób 41,00

    Zupa: rydze, papryka, cebula, hauski Vegetarian soup: red pine mushrooms, paprika, onion, highlander noodles

Dla dzieci

Dla dzieci

Placki ziemniaczne

Placki

Dania główne

Główne

Wieprzowina

  • Kotlet „Studniara” 36,00

    Schab z grilla z boczkiem i oscypkiem Saddle of pork grilled with bacon and regional sheep cheese

  • Kotlet schabowy 32,00

    Boneless pork chop

  • Karkówka z grilla 29,00

    Grilled pork neck

  • Bitki wieprzowe w sosie własnym 31,00

    Pork cutlets in souce

  • Żeberka wieprzowe w sosie własnym 39,00

    Ribs in sauce

  • Policzki wieprzowe w sosie własnym 35,00

    Pork cheeks in sauce

  • Golonka „Studniara” wg wagi / 100g 10,00

    Studniar style pig’s Trotter – boiled in beer (price according to weight)

  • Koryto „Studniara” dla 4 osób * 280,00

    Golonka, żeberka wieprzowe, karkówka z grilla, kaszanka, kiełbasa, oscypek z boczkiem z grilla, moskol z masłem czosnkowym i bryndzą, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana, ogórki kiszone, chrzan, musztarda, ketchup , żurawina Pig trotter, baked ribs,grilled pork neck, baked pearl barley with blood,grilled sausage, grilled regional cheese with bacon, potato pancake with garlic butter and sheep's cheese, fried potatoes, fried cabbage, sour cucumber , horseradish, mustard, ketchup, cranberry * O dostępność proszę zapytać obsługę, ewentualnie zamówić z jednodniowym wyprzedzeniem

Drób

Jagnięcina

  • Gicz jagnięca z kością wg wagi / 100g 20,00

    Pieczona, wolnogotowana ( sous vide ) Roasted Grilled lamb’s shank rod slowly ( sous vide) price according to weight

  • Sznycel z jagnięciną w sosie tymiankowym 36,00

    Wieprzowo-jagnięcy kotlet mielony z grilla Grilled hamburger with lamb meat in thyme sauce

Ryby

Dodatki

Dodatki

  • Ziemniaki gotowane 9,00

    Boiled potatoes

  • Ziemniaki opiekane 12,00

    Fried potatoes

  • Frytki 12,00

    French fries

  • Gnocchi 14,00

    Kluski włoskie

  • Zestaw surówek 12,00

    Mix salads

  • Kapusta zasmażana 11,00

    Fried cabbage

  • Surówka z białej kapusty 10,00

    White cabbage salad

  • Surówka z czerwonej kapusty 10,00

    Red cabbage salad

  • Mizeria 10,00

    Cucumber salad

  • Buraczki 10,00

    Beetroot salad

  • Ogórek kiszony 10,00

    Sour cucumber

  • Sałatka szwedzka 10,00

    Swedish salad

Pierogi i kluski

Pierogi

  • Hałuski ze skwarkami 26,00

    Tradycyjne kluski góralskie ze skwarkami lub masłem Traditional highlander noodles with cracklings or butter

  • Pierogi ruskie 34,00

    "Russian style" dumplings with cottage cheese and potatoes

  • Pierogi z jagnięciną 36,00

    Jagnięcina, wieprzowina, czosnek, kapusta Lamb, pork, garlic, cabbage

  • Pierogi z mięsem 34,00

    Dumplings with meat

  • Pierogi z kapustą i grzybami 34,00

    Dumplings with cabbage and mushrooms

  • Pierogi z jagodami 39,00

    Dumplings with blueberries

  • Micha pierogowa (2 osoby) 60,00

    Pierogi z mięsem, ruskie, z kapustą Dumplings bowl for 2 persons Dumplings with meat, russian style dumplings,dumplings with cabbage and mushrooms

Dania włoskie

Włoskie

Pizza

Pizza

  • Margherita 33,00 / 50,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella Herbal tomato souce, mozzarella

  • Góralska 40,00 / 57,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, boczek, cebula, oscypek Herbal tomato souce, mozzarella, bacon, onion, regional sheep's cheese

  • Prosciutto Funghi 38,00 / 55,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki Herbal tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms

  • Diavolo 40,00 / 57,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, salami picante Herbal tomato souce, mozzarella, spicy salami

  • Vegetariana 38,00 / 54,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, cebula, kukurydza, rukola Herbal tomato souce, mozzarella, mushrooms, onion, corn, arugula

  • Pollo e cetriollo 38,00 / 54,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, ogórek kiszony Herbal tomato souce, mozzarella, chicken, sour cucumber

  • Prosciutto Crudo 39,00 / 55,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka włoska Herbal tomato souce, mozzarella, italian raw ham

  • Pozzo del Nonno Studniar 44,00 / 61,00

    Ziołowy sos pomidorowy, mozzarella, szynka włoska, świeże pomidory, rukola, parmezan Herbal tomato souce, mozzarella, italian raw ham, tomato, arugula, parmesan

Desery

Desery

Napoje zimne

Zimne

  • Lemoniada klasyczna 400 ml 17,50

    Classic lemonade

  • Lemoniada truskawkowo-arbuzowa 400 ml 19,00

    Strawberry-watermelon lemonade

  • Lemoniada z czarnym bzem 400 ml 19,00

    Elderflower lemonade

  • Woda Studniara szklanka 300 ml 6,50

    Water 300 ml

  • Woda Studniara karafka 1000 ml 15,00

    Water 1000 ml

  • Woda Studniara z sokiem szklanka 300 ml 8,00

    Water with syrup 300 ml

  • Woda Studniara z sokiem karafka 1000 ml 18,00

    Water with syrup 1000 ml

  • Coca-cola/coca-cola zero/fanta/sprite/kinley 12,00

    250 ml

  • Fuze tea cytrynowa/brzoskwiniowa 250 ml 12,00

    lemon/peach 250 ml

  • Woda mineralna Kropla Beskidu gazowana/niegazowana 330 ml 8,50

    Bottled water sparkling/still 330 ml

  • Sok Cappy pomarańczowy/jabłkowy/wieloowocowy/grejprfrutowy 250 ml 12,00

    Cappy juice orange/apple/multifruit/grapefruit 250 ml

  • Sok Cappy pomarańczowy/jabłkowy 1000 ml 34,00

    Cappy juice orange/apple 1000 ml

  • Burn 250 ml 14,00

Piwo

Piwo

Napoje rozgrzewające

Rozgrzewające

Wino

Wino

  • Włoskie wino domowe półwytrwne białe lub czerwone 150 ml 15,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Włoskie wino domowe półwytrawne białe lub czerwone karafka 500 ml 37,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Włoskie wino domowe półwytrawne białe lub czerwone karafka 1000 ml 63,00

    Italian house wine semi-dry, white/red

  • Wino musujące białe Prosecco butelka 200 ml 35,00

    Prosecco Semi dry

  • Wino musujące białe Prosecco butelka 750 ml 80,00

    Prosecco Semi dry

Drinki

Drinki

Alkohole mocne

Mocne

  • Rum Golden 40 ml 11,00
  • Jegermeister 40 ml 17,00
  • Wódka Finlandia 40 ml 14,00
  • Wódka Stock 40 ml 13,00
  • Wódka Wyborowa 40 ml 13,00
  • Żubrówka Biała 40 ml 12,00
  • Żołądkowa Gorzka 40 ml 12,00
  • Becherovka 40 ml 14,00
  • Passover Slivovitz Premium Quality 70 % 40 ml 23,00
  • Saska Smakowa 40 ml 12,00

    Różne smaki

  • Koniak Hennesy 40 ml 26,00
  • Brandy Stock 40 ml 20,00
  • Johnnie Walker Black Label 40 ml 20,00
  • Ballantines 40 ml 18,00
  • Jack Daniels 40 ml 22,00
  • Jim Beam 40 ml 18,00
  • Gin Seagram's 40 ml 14,00
  • Gin Lubuski 40 ml 12,00